Zupa szczawiowa ze słoika przepis

Chociaż gotowanie zupy szczawiowej może wydawać się skomplikowane, to z pomocą słoika można przygotować ten wyjątkowy i smaczny posiłek szybko i bezproblemowo. Zupa szczawiowa to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoją kwasowością i bogactwem smaków. W tym artykule dowiemy się, jak przygotować pyszną zupę szczawiową ze słoika, korzystając z prostego przepisu.

Składniki:

  • 1 słoik szczawiu (około 500g)
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 marchewka, obrana i pokrojona w plasterki
  • 1 pietruszka, obrana i pokrojona w plasterki
  • 1 por, tylko biała część, pokrojona w cienkie krążki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżka masła
  • Śmietana do podania
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Poniżej znajduje się krok po kroku przepis na przygotowanie pysznej zupy szczawiowej ze słoika:

  1. Na początku odsącz zawartość słoika szczawiu i dokładnie opłucz go pod bieżącą wodą.
  2. W garnku rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją, aż będzie miękka i lekko złocista.
  3. Dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i pora. Smaż wszystkie warzywa przez kilka minut.
  4. Do garnka dodaj bulion warzywny i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
  5. Wymieszaj zawartość słoika szczawiu z niewielką ilością wody, a następnie dodaj do garnka. Gotuj przez około 10-15 minut.
  6. Zupę można zmiksować na gładką masę za pomocą blendera ręcznego.
  7. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku.

Serwowanie:

Zupę szczawiową podawaj gorącą, udekorowaną łyżką śmietany. To danie świetnie komponuje się z ugotowanymi jajkami na twardo, które można pokroić na ćwiartki i umieścić w misce z zupą. To doskonały sposób na dodanie dodatkowej konsystencji i smaku. Zupa szczawiowa ze słoika to idealna propozycja na obiad w chłodniejsze dni, dostarczająca cennych składników odżywczych.

Szczawiowa ze słoika – FAQ:

Jak długo można przechowywać słoik szczawiu?

Słoik szczawiu można przechowywać przez około rok w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu słoika zaleca się przechowywanie go w lodówce i spożycie w ciągu kilku dni.

Czy można użyć świeżego szczawiu zamiast słoika?

Oczywiście! Jeśli masz dostęp do świeżego szczawiu, możesz go z powodzeniem użyć zamiast tego ze słoika. Warto jednak pamiętać, że świeży szczaw wymaga dokładnego umycia i usunięcia twardych łodyg.

Jakie są korzyści zdrowotne zupy szczawiowej?

Zupa szczawiowa jest źródłem witamin i składników mineralnych, takich jak witamina C, żelazo i potas. Szczaw zawiera również kwasy organiczne, które mają właściwości antyoksydacyjne i wspomagają proces trawienia.

Czy zupa szczawiowa jest odpowiednia dla wegetarian?

Tak, zupa szczawiowa przygotowana na bazie bulionu warzywnego jest odpowiednia dla osób będących na diecie wegetariańskiej. Można również dostosować przepis, aby pasował do diety wegańskiej, eliminując śmietanę lub używając alternatywnych produktów roślinnych.

Zobacz także:

Photo of author

Bartosz

Dodaj komentarz