Jeśli marzysz o aromatycznym sosie pomidorowym, ale nie masz świeżych pomidorów, nie martw się! Sos pomidorowy z koncentratu to doskonała alternatywa, która zachwyci Twoje kubki smakowe. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten wyjątkowy sos krok po kroku.
Składniki:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować do przygotowania sosu pomidorowego z koncentratu:
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego: Koncentrat pomidorowy jest gęsty i bogaty w smaku, co czyni go idealnym składnikiem do sosu.
- 1 cebula: Cebula dodaje głębi smaku i aromatu sosowi.
- 2 ząbki czosnku: Czosnek nadaje sosowi charakterystyczny smak.
- Oliwa z oliwek: Do smażenia cebuli i czosnku.
- 1 puszka pomidorów: Puszka pomidorów krojonych lub przecier pomidorowy.
- Świeże zioła: Na przykład bazylia, oregano, tymianek – do aromatyzowania sosu.
- Sól i pieprz: Do doprawienia sosu według własnych upodobań.
Przygotowanie:
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować sos pomidorowy z koncentratu:
Krok 1: Smażenie cebuli i czosnku
Na początek podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek w głębokim garnku. Smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Krok 2: Dodawanie koncentratu pomidorowego
Teraz dodaj łyżki koncentratu pomidorowego do podsmażonej cebuli i czosnku. Smaż przez kilka minut, mieszając, aby koncentrat uwolnił swój głęboki smak.
Krok 3: Dodawanie pomidorów
Wlej puszkę pomidorów krojonych lub przecier pomidorowy do garnka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 4: Aromatyzowanie ziołami
Dodaj świeże zioła, takie jak bazylia, oregano i tymianek, do sosu. To nadaje mu wyjątkowego smaku. Pamiętaj również o doprawieniu solą i pieprzem według własnych upodobań.
Krok 5: Gotowanie
Doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj go na wolnym ogniu przez około 20-30 minut. To pozwoli składnikom dobrze się połączyć i osiągnąć idealną konsystencję.
Jak się robi sos pomidorowy?
Przygotowanie pysznego sosu pomidorowego z koncentratu jest teraz dla Ciebie proste. Ten aromatyczny sos doskonale komponuje się z makaronem, pizzą, mięsem, czy też jako baza do wielu potraw. Teraz możesz cieszyć się smakiem świeżego sosu pomidorowego nawet bez dostępu do świeżych pomidorów.
Faqs:
Czy mogę użyć innych ziół do aromatyzowania sosu?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi ziołami, aby dostosować sos do swoich preferencji smakowych. Natomiast bazylia, oregano i tymianek to popularne wybory do sosu pomidorowego.
Jak długo mogę przechowywać sos pomidorowy z koncentratu w lodówce?
Sos pomidorowy z koncentratu można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz także zamrozić go na później.
Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast koncentratu?
Oczywiście, możesz użyć świeżych pomidorów, ale będziesz musiał je najpierw sparzyć, obrać ze skóry i zmiksować. Koncentrat pomidorowy jest wygodnym skrótem, jeśli nie masz świeżych pomidorów pod ręką.
Zobacz także:
