Zupa pomidorowa to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Jej wyjątkowy smak i aromatyczny charakter sprawiają, że wielu z nas uwielbia ją pod różnymi postaciami. Niezależnie od tego, czy podajemy ją z makaronem, ryżem czy klopsikami, zawsze towarzyszy jej niezastąpiony sos pomidorowy, który jest głównym składnikiem tego dania. Jednak wiele osób zastanawia się, ile kalorii kryje się w porcji zupy pomidorowej. W tym artykule przyjrzymy się bliżej wartościom odżywczym tego pysznego dania.
Jakie są składniki zupy pomidorowej?
Zanim przejdziemy do kwestii kaloryczności, warto poznać główne składniki zupy pomidorowej. Oto lista niezbędnych składników:
- Pomidory – podstawowy składnik, który nadaje zupie charakterystycznego koloru i smaku.
- Cebula – dodaje głębokiego aromatu i słodkawego posmaku.
- Czosnek – intensyfikuje smak potrawy.
- Bulion – może być roślinny lub mięsny, stanowi bazę zupy.
- Śmietana – dodaje kremowej konsystencji i łagodzi kwasowość pomidorów.
- Przyprawy – takie jak sól, pieprz, bazylia czy oregano.
- Olej – do podsmażania składników.
Ile kalorii zawiera porcja zupy pomidorowej?
Kaloryczność zupy pomidorowej może różnić się w zależności od składników i proporcji użytych do jej przygotowania. Poniżej przedstawiamy przybliżoną ilość kalorii w standardowej porcji (około 250 ml) zupy pomidorowej:
| Składnik | Kalorie |
|---|---|
| Pomidory | 20 kcal |
| Cebula | 10 kcal |
| Czosnek | 5 kcal |
| Bulion | 15 kcal |
| Śmietana | 30 kcal |
| Przyprawy i olej | ok. 10 kcal |
Sumując te wartości, standardowa porcja zupy pomidorowej może zawierać około 90-100 kcal. Pamiętaj jednak, że dokładna ilość kalorii może się różnić w zależności od użytych składników oraz ich ilości.
Jak wpłynąć na kaloryczność zupy pomidorowej?
Jeśli zależy nam na obniżeniu kaloryczności zupy pomidorowej, istnieje kilka sposobów na to:
- Zamiast tradycyjnej śmietany, można użyć mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurtu naturalnego.
- Ograniczyć ilość dodawanego oleju lub zastąpić go odrobiną oliwy z oliwek.
- Wybierać bulion roślinny zamiast mięsnego.
- Dodać więcej warzyw, takich jak marchewka, seler czy papryka, aby zupa była bardziej sycąca.
- Unikać dodawania cukru, który może zwiększyć kaloryczność potrawy.
Często zadawane pytania
1. Ile białka zawiera zupa pomidorowa?
Standardowa porcja zupy pomidorowej zawiera około 2-3 g białka.
2. Czy zupa pomidorowa jest bogata w witaminy?
Tak, zupa pomidorowa jest źródłem witamin, zwłaszcza witaminy C z pomidorów oraz witamin z grupy B z dodatku cebuli.
3. Czy zupa pomidorowa może być częścią diety odchudzającej?
Tak, zupa pomidorowa o niskiej kaloryczności i odpowiednich składnikach może być włączona do diety odchudzającej jako lekki posiłek.
4. Czy zupa pomidorowa jest odpowiednia dla wegetarian?
Tak, można przygotować wersję zupy pomidorowej z bulionem roślinnym i pominięciem mięsnych składników.
Zupe pomidorową można więc cieszyć się nie tylko ze względu na jej smak, ale także jako stosunkowo niskokaloryczne danie, które można dostosować do swoich preferencji żywieniowych.
Zobacz także:
